영양 밸런스 발군의 정식으로 단골 씨에게 사랑받는 가게

제일 인기의 일일 정식은, 700엔(※2023년 1월 현재)이라고 하는 가격으로부터는 상상도 못할 정도로 내용이 충실하고 있습니다. 플래터에 담은 반찬의 종류는 대략 6 종류.

“매일 고기, 생선, 야채의 밸런스를 생각해 반찬을 만들게 돼요. 생선은 오카자키 선어(손수 만든 교류 시장읍가에 있는 생선 가게) 씨로부터 신선하고 맛있는 몬을 구입해주고, 야채도 현지 농가 씨의 신선한 몬을 사용하는 켄, 지산지소야”라는 주인. 「좋은 걸이 싸게 손에 들어간다면, 오늘은 이것 붙여도 어쩐지, 로 일품 늘어난다.계산 뭔가 일절 비누」라고 웃습니다.

그런 남편의 인품에 끌려가거나, 손님의 대부분은 단골씨입니다. 「7~8할이 구이요 시내의 쪽이군요. 모두, 이런 바쁜 곳까지, 와 줘. 날마다, 감사해.」

다만, 토요일이나 일요일에는 100식도 나온다고 하는 메뉴를, 남편이 혼자 조리되고 있습니다. "바쁜 시간대는 기다려주지 않을까. 그것만이 싫어"라고 일부러 다리를 옮겨주는 손님을 걱정하는 주인. 혼잡시는 가게 안에 많이 놓여있는 만화 책에서도 읽으면서 여유롭게 기다려주십시오.

소스는 모두 수제라는 엄선

점포 전의 메뉴 간판에 「소스는 모두 수제」라고 쓰여져 있습니다만, 실은 남편, 오빠로부터 이 가게를 계승하기 전에는, 호텔의 레스토랑에서 조리를 하고 있었습니다.

「요리에 완성된 몬을 사용하고 싶지 않아」라고, 레스토랑의 맛을 계속 지켜, 스테이크 소스나 큰 새우 튀김에 걸친 타르타르 소스, 포타주 스프에 이르기까지 손수 만드는, 엄선한 셰프입니다.

그런 아이돌의 모닝은 호텔의 레스토랑풍에 일식과 양식이 있습니다. 이른 아침부터 일식 모닝을 먹을 수있는 것은 조금 기쁘 네요.

구운 생선과 새우 피카타, 생 계란, 소시지 등 다채로운 반찬에 된장국과 양념 김이 붙어있는 일식 모닝은 일 일을 마친 현지 어부들에게 대인기. 남예방면에 외출하시는 분, 우선은 아이돌로 배고파를 해 가면 어떻습니까.

"아이돌"의 이름에 어울린다? 외관도 점내도 「쇼와 레트로 팝」

가게의 외벽은 하늘색・오렌지・흰색・그레이의 모자이크와 독특한 색채. 가게 안에서도 꽉 찬 회색 벽, 심플한 흰색 테이블에 민트 그린 파이프 의자와 소파, 거기에 철근의 붉은 색과 심플한 검은 매달려 조명이 빛나는 팝적인 공간으로되어 있습니다.

쇼와 아이돌 전성기인 1970년대에 시작된 레스트 카페는 바로 "아이돌"이라는 이름이 어울리는 쇼와 레트로 팝인 모습의 가게입니다.

게다가 옛 쇼와의 다방과 같은 음료 메뉴가 매력적. 소다 플로트, 믹스 주스, 토마토 주스 .... 최근 유행의 카페에서는 보이지 않는, 소박한 그리운 음료가 메뉴에 줄지어 있습니다. 커피는 「힘들지만, 제대로 맛있는 몽을 제공하고 싶다」라고 하는 남편의 조건으로, 사이폰으로 끓이고 있다고 한다.

그리고 가게 안에는 책장뿐만 아니라 카운터 식 테이블에도 만화 책이 즐비. 어느 날, 단골의 손님으로부터 「그 책 읽고 싶은, 모으고 싶어」라고 부탁받아 두기 시작하고 나서, 점점 늘어 버렸다는 것. 묘하게 차분한 가게 안에서 좋아하는 만화를 발견하면 그만 오래가는 것 같습니다.