하모
교토의 요정 등에서 먹을 수 있는 이미지의 하모. 담백하고 우아한 이 흰살 생선은 간사이 사람들에게 사랑받는 고급 생선으로 알려져 있습니다. 실은, 이요시 후타카이초 시모나다에 있는 도요타 어항은, 전국에서도 톱 클래스의 하모의 튀김량을 자랑합니다. 그 대부분은 게이한신에 출하되기 때문에 현지 유통은 적지만, 제철 시기에는 후타카이마치의 선어점에서도 판매하고 있습니다. 하모의 조리에 걸리지 않는 「골절」도 가게에 부탁할 수 있습니다. 시모탄 어협의 엄마들이 만드는, 석양 피치 피치시의 하모카츠버거도 조밀한 인기 메뉴.
「점점, 좋다. 브랜드」, IYO 마크란
이요시에는 풍부한 자연으로 자란 「식재료」와 「식문화」나 뛰어난 기능, 기법으로부터 만들어진 특산품 등, 매력적이고 큰 가능성을 가진 지역 자원이 있습니다. 이러한 지역 자원을 유효하게 활용하면서, 이요시를 전국을 향해 발신하는 것으로, 우량 산품의 한층 더 육성을 비롯해, 혼이치의 인지도의 향상, 관광 사업의 진흥, 생산 의욕의 고양, 지역 산업 의 활성화를 도모하기 위해, 수많은 특산품 중에서, 특히 뛰어난 것을, 이요시의 브랜드 「점점, 좋다.브랜드」로서 인정하는 것에 임하고 있습니다. 공인된 특산품에는 브랜드 인정품 마크가 패키지에 있습니다. 꼭 손에 들여보세요.
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